面粉开水烫一下，2/3湿，1/3干。揉成团
韭菜切好，用熟油激一下，然后鸡蛋炒好切碎放进去，韭菜已经很香了，不用加其他调料
面擀成皮，包之前给馅里加盐和香油。（一定包之前才放，不然韭菜容易出水太多）
电饼铛烙两翻就熟。