可乐鸡翅（姜丝都好吃）

作者： 储墨宝贝

前男友分手两年后联系我 问我能不能再给他做一次可乐鸡翅？好不好吃自己试试吧 。我两个朋友都说过 这辈子都不会吃到这么好吃的鸡翅了！ 回答几个问题 🖤最后做了吗？ 💙做了 🖤为什么还会给他做？ 💙分手没有恨 是和平的 宝子们 满意请给我五分好评哈哈哈哈哈哈😂 姜丝要煎到缩小一倍 且变成焦糖色！姜丝要切细。

用料

• 鸡翅 8个
• 可乐 大半瓶
• 姜 半拳
• 生抽 1.5勺（咸淡自己尝 。做饭要尝的觉得淡了多加）
• 料酒 2勺
• 一品鲜 1勺
• 香油 几滴
• 熟芝麻 适量

可乐鸡翅（姜丝都好吃）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净 姜洗净去皮 （这里的姜没拍全 见最后一张图）

步骤 2

鸡翅正反切几刀 冷水 加上刚才去下来的姜皮 。再切两片姜 。加两勺料酒 。焯水 。

步骤 3

其他的姜切丝

步骤 4

座底油 小火煎鸡翅 。先煎整齐的那一面 因为那边油脂丰富 。

步骤 5

把姜丝沿着锅边放进去一起煎

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步骤 6

步骤 6

鸡翅两面金黄姜丝变成这样子就可以了 。别着急 。慢功出细活 哈哈 。这样子才好吃 。

步骤 7

一勺半生抽 一勺一品鲜 。大半瓶可乐 。可乐稍微没过鸡翅就行了 千万别放太多 。那样太甜了 。。

步骤 8

这样的勺

步骤 9

大火煮开转小火炖10分钟 。然后开始收汁 。收成这样就差不多了 ，（当然假如你想再收收也没啥不可以的 。）收汁的时候一定要多多关注 。。非常容易收汁失败 。。滋滋滋的声音一出来基本上就快了 。加点香油提香

步骤 10

装盘撒芝麻开造 ！

步骤 11

希望你们喜欢 （可乐裹着姜丝吃才好吃哦）

可乐鸡翅（姜丝都好吃）的小贴士

越纯粹的味道才越好吃 配料虽然简单 但姜和可乐是绝配 收完汁之后 基本是没有什么汤汁的 我那个盘子是平盘 显得有点多

菜谱创建时间：2020-02-14 16:23:28