①虾米、螺旋藻提前泡发。 ②紫菜剪成碎碎。米饭和鸡蛋混合,搅拌均匀。 ③热锅,放油,放紫菜碎,小火把紫菜炒脆后盛出来备用。 ④另起锅,放油,放胡萝卜、虾米、螺旋藻、翻炒。
⑤放火腿,蛋液米饭,翻炒。 ⑥放紫菜,放生抽、少量盐调味(虾米和紫菜本身带咸味,所以,少放点盐)翻炒均匀。 ⑦放葱末,翻炒出锅。
开吃