取小锅热水煮开，菠菜洗净后烫熟。
香肠和白玉菇切小块，菠菜烫过后沥干水份切小段。
取大锅，100克面用500克水，煮开后放入意大利面，放适量盐。
面条熟度按个人喜好，孩子喜欢软软的面，煮到透明后取出沥干。
平底锅倒入色拉油，放早餐肠炒香。
再放入白玉菇，炒至淡淡金黄色。转小火。
放入面条和菠菜，继续保持小火。倒入牛奶煮一分钟后熄火。
登登登！必杀技就是一片奶酪片，趁着锅中预热，融化拌开。
装盘！