家庭版阿甘锅盔

作者： 鲁西西的小厨房

疫情期间出不去，点外卖又不放心，想吃锅盔怎么样？当然是自己动手做啊~~~

用料

• 面粉 看情况而定
• 酵母粉 适量
• 红豆沙 适量
• 黑芝麻 适量

家庭版阿甘锅盔的做法步骤

步骤 1

红豆泡3个小时，用电饭煲煮饭模式，加入适量的冰糖，中间需要看看，以免糊锅~不断搅拌熬制到成豆沙状~

步骤 2

酵母粉加水融化开后，倒入面粉中，加温水，和面至光滑，保鲜膜盖上等半个小时。后拿出不断揉几下，挤出来气泡，分成锅盔大小的形状。擀成包包子的大小，加入豆沙馅儿，包住。擀成锅盔形状，上面刷油，加上我们的黑芝麻点缀就可以去烤箱了~ 烤箱需要提前加热10分钟哦~

步骤 3

放入烤箱后，180度烤15分钟就可以上餐桌了~

步骤 4

搭配上蘑菇豆腐汤，也不会觉得太干~脆脆天天的红豆沙锅盔，你确定不来试试么~

步骤 5

再来一张我们锅盔的近照吧~真的是咬起来很过瘾呀~~~

菜谱创建时间：2020-02-14 11:09:27