超简单的美味炸猪油渣

作者： 吃货方小贝

用料

• 纯肥肉，水，盐

超简单的美味炸猪油渣的做法步骤

步骤 1

纯肥肉切小丁，放入锅中，加一小碗水，大火把水熬干马上转小火

步骤 2

慢慢开始出油了，别着急，还是小火

步骤 3

有一面已经开始焦黄了，我用筷子翻了个面，继续小火

步骤 4

全部焦黄，基本就ok了，我用筷子戳了戳，感觉比较脆了就行了

步骤 5

用筷子拣出，稍微控控油，撒一点盐，哇噻，人间美味啊！

步骤 6

锅里炼出来的猪油盛出来，放到干净无水的容器里晾凉，可以炒菜或做点心用

超简单的美味炸猪油渣的小贴士

肥肉尽量切小块，这样油容易逼出来

菜谱创建时间：2020-02-14 10:34:26