养生-炒米（附做法用法与功效）

作者： 女巫的厨房1001

经过这场瘟疫以后，以后的生活中会让全民的保健意识增强很多，我和我的家人平时就比较注重养生保健，为此我又选修了健康管理，今天给大家分享一个没有任何难度认人都可以在家做的-炒米，很多人都知道炒米对人体有好处但是不知道具体的功效是什么，那么我给大家分享一下！ 炒米最基本的用法就是煮粥，古人用炒米作为药物的一种，有助于健脾祛湿，还有助于治疗消化不良和腹泻便秘，快速清理肠道和排毒，许多人也用来减肥。 1.健脾祛湿：炒米变黄以后，大米中的淀粉会被破坏，分解成活性炭，食用炒米有助于健脾祛湿，吸收肠道粘膜上的有毒物质并排出体外。 2.炒米茶的卡路里非常低，而且富含维生素C、B2、B6有助于减肥，清肠并改善新陈代谢，保护脾脏。 3.祛湿，预防溃疡：有助于清洁肠道。米糠富含维生素和矿物质，可预防和治疗口腔溃疡。 4.静心安痫：绿茶里面放入炒米也叫玄米茶，能抑制兴奋，有助于减轻压力，因此可以用于治疗失眠，改善恍惚。 5.降血压和减肥：炒米茶还具有降低血压和减肥的作用，可以促进新陈代谢，因此它也被认为是改善不良习惯引起的疾病的食物。 总之，炒米有助于治疗腹泻和便秘，年轻和中年人可以用来帮助腹部收紧，儿童可以健脾开胃，肥胖的老年人也可以使用以降低血压和减肥。（以上资料来自于百度）

用料

• 大米 2杯（根据自己需求来定量，但是一次不建议炒太多）

养生-炒米（附做法用法与功效）的做法步骤

步骤 1

适量大米，如果米不够干净的可以洗一下，晾干再炒，如果米够干净就不用洗了直接炒，这样可以保证大米中维生素B的含量。放入平底锅，最好使用平底锅这样保证受热均匀。

步骤 2

起初用大火大概1分钟左右然后调至中火，怕掌握不了火候的调小火。

步骤 3

中火🔥的话大概将近20分钟，小火🔥的话30分钟左右就差不多，具体以自家火力脾气为准，炒到大米发黄有香味溢出就可以了，关火，利用锅内的余温继续再搅拌几下，冷却后放入密闭的容器中分次使用。由于灯光的原因，我的炒米实际比图片偏黄。 好了，分享完成，快快晒出你们的作品吧小可爱们！

菜谱创建时间：2020-02-14 08:59:58