宝宝辅食—猪肝粉（详细过程）

作者： 兔兔兔小可爱

以前听人说炒猪肝味道很大甚至做完发现猪肝粉是臭的，自己仔细做了发现并没有味道，非常香，宝宝补铁好帮手

用料

• 猪肝 一个
• 姜 三四片
• 平底锅
• 打粉机
• 小煮锅

宝宝辅食—猪肝粉（详细过程）的做法步骤

步骤 1

买上一个新鲜猪肝，切块

步骤 2

猪肝切块放盆里，加入冷水，加入姜片，会有粘粘的泡泡，需要浸泡，多次换水浸泡，我泡了一个早上，多泡泡去血水

步骤 3

浸泡好的猪肝和姜片，一起冷水入锅，开火煮，捞掉浮沫，多煮一会（猪肝不怕老，反正要打粉的，煮透最重要）

步骤 4

捞出煮好的猪肝，我放到厨房纸上吸水，晾到不烫手，把猪肝掰小块，尽量把筋膜血管剥干净

步骤 5

平底锅小火，慢慢翻炒

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步骤 6

步骤 6

小火慢慢炒干水分，炒至变色，炒出香味（以前看网上人家说炒猪肝有味道，自己炒发现并没有奇怪的味道，甚至很香）

步骤 7

放入打粉机稍微搅打，会发现还是有些潮

步骤 8

再倒回平底锅小火炒干

步骤 9

再放入打粉机多次打粉

步骤 10

倒出晾凉装密封盒

步骤 11

完成，辅食中一周加个2-3次即可。

宝宝辅食—猪肝粉（详细过程）的小贴士

猪肝要多次浸泡，换水 我没放柠檬，我觉得用老姜最好 平底锅炒干一定小火 很费时间，做好心理准备

菜谱创建时间：2020-02-14 08:53:29