准备好肉沫，放入盐、糖、十三香、料酒、生抽、淀粉、油入味。
打入两个鸡蛋，搅拌均匀
放入切碎的葱花、姜、洋葱，继续搅拌均匀。
用虎口捏丸子。 放好备用。
锅内放油，中小火，至筷子放进冒泡。
放入丸子，炸至金黄色捞出。
再次放入丸子，让其吐油，捞出即可。我挤上了番茄酱。酸酸甜甜，好吃！