宝宝辅食红枣馒头

作者： 釉色_ea4s

米胖最喜欢的辅食之一

用料

• 红枣 适量
• 低筋面粉 350克
• 酵母 3克
• 水 加红枣泥共200g-220g

宝宝辅食红枣馒头的做法步骤

步骤 1

将红枣剪开去核，加水，放入高压锅蒸10分钟。

步骤 2

红枣取出后放入料理机打成糊状，我使用的是博朗的料理机。这里需要将水和枣泥混合，两位加起来共200g-220g左右

步骤 3

将低筋面粉过筛（这是成品为了更细腻）将3g的酵母放入面粉中混合，然后加入第二步做好的枣泥水（枣泥不能太烫，不然会将酵母烫死），揉好做成刀切，入蒸笼，小火冷水蒸15分钟，然后开大火10分钟就好了。

宝宝辅食红枣馒头的小贴士

1.打好的枣泥需要和水混合，一共加起来200g-220g 2.上笼加冷水小火是为了发酵，让馒头更蓬松 3.蒸的时候不要打开，大火蒸熟之后可以再等3分钟

菜谱创建时间：2020-02-13 15:58:44