香菇烧鸡翅

作者： 肥肥鱼

亮点在于香浓的汤汁，泡饭一绝~鸡翅穿梭在香菇里，一口满是肉香与菇的滑嫩。西兰花中和了鸡翅的油腻，刚好爽口。

用料

• 长鸡翅
• 香菇
• 西兰花
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 大料
• 姜
• 冰糖
• 菜籽油

香菇烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

长鸡翅切小块，入冷水煮沸，焯水捞出备用。

步骤 2

热油锅加入冰糖，化开后加入鸡翅和姜片翻炒上色。

步骤 3

倒入适量生抽和料酒同炒

步骤 4

加水没过鸡翅，烧开后下大料和香菇同烧，入盐调味。加盖改小火焖二十分钟。同时白水煮西蓝花作为装饰。

步骤 5

大火收汁，装饰上桌

菜谱创建时间：2012-05-14 23:25:19