居家抗疫，老爸在阳台种的辣椒，已经晾干了，用捣蒜锤捣碎，放入炒熟的白芝麻和盐，放点儿香油（或熟油）搅拌。油烧至冒烟，关火，静置约1分钟，等油温稍降，烟即将没有时，分两次倒入。第一次少倒些，搅拌均匀，再将油全部倒入。