爱心酸奶戚风

作者： 橙子皮丫

小学毕业遇到非典，大学毕业遇到肺炎。短短二十多年，我也是经历过大风大浪的人了！抗疫时间尽量少出门，只能用仅剩的材料马马虎虎做一个简易的🍰庆祝老弟本命年生日快乐啦！

用料

• 低筋面粉 70克
• 鸡蛋 4个（挑大一点的）
• 色拉油 45克
• 细砂糖 45克（俺减糖了🤣）
• 莫斯利安酸奶 80克

爱心酸奶戚风的做法步骤

步骤 1

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色拉油先倒入碗中，加入酸奶，搅拌均匀。

步骤 2

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低粉过筛两遍

步骤 3

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加入步骤一中

步骤 4

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一字形搅拌，至无干粉状态，虽然看着很失败，但是就是种状态哈！不要画圈！不要画圈！不要画圈！

步骤 5

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加入蛋黄

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步骤 6

步骤 6

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一字形搅拌均匀，很细腻！有颗粒就使劲划一字。

步骤 7

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打发蛋白，细砂糖分3次加入。打发至硬性。

步骤 8

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打发好的蛋白，分三分之一放入蛋黄糊，搅拌均匀，倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。倒入❤️模具中。

步骤 9

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烤箱预热130℃，50分钟。温度根据自家烤箱情况而定

步骤 10

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马马虎虎，还可以还可以😁

菜谱创建时间：2020-02-13 10:32:23