鸡胸时蔬米纸卷

作者： 呵呵是吗

立春时看很多人分享了春卷，今天这个就算是越南米纸卷版早餐了，省了摊春卷的过程，更快手，颜值也更高，但味道完全不输，有材料的也可以做一下。 搭配的材料可以根据自己喜好变一变。

用料

• 春卷材料：
• 春卷皮 若干
• 鸡胸肉 100克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 蘸水：
• 生抽 10ml
• 鱼露 10ml
• 红糖 5-10克
• 葱末 少许
• 蒜末 少许
• 凉白开 适量

鸡胸时蔬米纸卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，摊成薄饼，切成蛋丝；

步骤 2

鸡胸肉切片煎熟；

步骤 3

胡萝卜和黄瓜切丝备用；

步骤 4

取一张米纸卷，用温水浸泡20-30秒，将其软化后取出放在盘子中。每种材料各取一点码放在米纸卷上，卷起 ；

步骤 5

米纸卷本身就是熟的，浸软了就可以直接吃了；

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步骤 6

步骤 6

将生抽、鱼露、红糖加少许凉白开调匀，加入葱花蒜末，蘸料就做好了。 （这个是比较偏越南风味的蘸水）

鸡胸时蔬米纸卷的小贴士

算是低脂和快手版春卷了，在家可以做起来，颜值也够高。把鸡胸肉换成虾也会更好看。

菜谱创建时间：2020-02-13 10:25:41