红枣用水浸泡半小时后去核。 (硬质吸管或者去核器)
红枣浸泡过程中,正好做糯米馅,将水粉混匀,均分成小剂子简单整形成长条。(每颗大约4.5g)
用剪刀将红枣剪开,塞入糯米馅,轻轻捏紧实,冷水上锅大火蒸10分钟即可~