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五彩黄金米饭——可做婴儿辅食的健康版蛋炒饭

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作者: 天心的厨房
不能出去买菜的这时候,每天都发愁给孩子做什么饭。情况再不允许,也得变着法儿地给孩子做饭呀! 孩子说今天晚上想吃炒米饭,好,那就吃炒米饭。又好吃又好看的炒米饭。 低盐少油,不但大孩子能吃,小孩子也可以做辅食。适合十个月以上的宝宝。

用料

五彩黄金米饭——可做婴儿辅食的健康版蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜、洋葱、火腿,切细丁。 这才四彩是吧?别急,第五彩马上来。

步骤 2

蛋白分离出去,只取蛋黄,打入米饭拌匀。 应是三个蛋黄的,因为下午刚吃了一个大戚风蛋糕,所以米饭就少点鸡蛋喽。 三个蛋黄的话,米饭还会更黄一些。

步骤 3

不粘锅预热后,放入混合好蛋黄的米饭炒着。

步骤 4

另一个燃气灶热锅放油,下葱花,放入刚才切好的蔬菜丁,略炒,放一丢丢盐,翻拌均匀后,不粘锅里的米饭也炒好了,拿过来倒进去,拌匀即可关火了。 还记得分离出的蛋清吗?来,打匀之后放入不粘锅,用筷子快速来回搅动,炒成小粒,倒入炒好的米饭中拌匀,就可以出锅了。

菜谱创建时间:2020-02-12 22:53:06
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