辣子鸡

作者： 亲爱的张嘿嘿

用料

• 干辣椒 3个
• 蒜 1头
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 花椒 可以多一点
• 姜 5片
• 白糖 适量
• 小米椒 8个
• 淀粉 适量
• 葱 半根
• 青椒 6个
• 草鸡 半只
• 啤酒 半罐

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

半只草鸡清水洗净血水 加食盐，料酒，五香粉腌制15分钟 加生粉抓匀

步骤 2

准备配料，鲜花椒，葱姜蒜，八角，香叶，干红辣椒

步骤 3

青红辣椒洗净备用

步骤 4

热锅凉油下配料

步骤 5

爆出香味后加生抽，黄豆酱

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步骤 6

步骤 6

炒出酱香后下鸡肉

步骤 7

先下青红椒

步骤 8

加半罐啤酒

步骤 9

加少许老抽上色，小火咕嘟咕嘟

步骤 10

大火收汁

步骤 11

出锅啦

步骤 12

单饼蘸着汤汁吃～爽呆啦

菜谱创建时间：2020-02-12 20:09:50