肉类先腌二三十分钟，蔬菜类不用腌，我腌鸡翅鸡腿用了奥尔良的粉和料酒，十三香。腌五花肉用了料酒，十三香，酱油，少许盐。腌鸡心只用了五香粉和白胡椒粉和料酒。烤盘垫上锡纸，刷点油，把蔬菜和腌过的肉摆盘备用，烤箱180度预热八分钟，然后把烤盘放入烤箱，200度先烤十分钟拿出来，刷上料汁（白糖＋白胡椒粉＋十三香＋酱油＋耗油＋少许水），然后重新放入烤箱，180度烤15分钟拿出来翻面，撒些你自己想要的调味粉，翻下面，刷下料汁，放点尖椒和彩椒还有洋葱，然后继续烤箱180度烤10分钟，撒各种粉（根据自己喜好），撒葱花，再烤五六分钟，出烤箱，撒白芝麻，撒点调味料，放点香菜，调味粉每次不要撒太多。我调味料用到了十三香，孜然粉，白胡椒粉，烧烤粉，花椒粉，耗油，酱油，白糖