先将棒子骨泡水20分钟,泡出血水。中途换次水!
冷水下锅。加入料酒。水开后捞出清水洗净!
换砂锅,放入骨头、葱、姜、枸杞、八角,煮开10分钟后转文火。
文火半小时后加入山药玉米,再煮半小时。。
关火。盛出后根据个人口味加盐即可!