如果有肥肉羊肉片等，需要单独焯水备用，牛奶是灵魂🥛
两种菇类洗净，西红柿切块（增味解辣），油麦菜西蓝花洗净切段，热水泡木耳和宽粉
热油下火锅底料，不能吃辣可以少放（我的量就很少），相信我加了牛奶后就只有香气了，适用于所有人，喜欢味道重可以葱姜蒜炝锅～
调料融化后加入一盒牛奶，热水1：2，耗油和生抽、盐，少量糖提鲜，中火至底料完全融化，加入冷冻的丸子类，水开后放菌类等不好熟的食材～
最后一步放青菜～喜欢吃软的可以多煮一会儿
出锅后可以加点麻油！麻辣烫的灵魂～
特殊时期～所有食材一定要全部煮熟哦！提前焯好的肉类可以和绿叶菜一起最后放～我没有调制麻酱调料😉这样已经很好吃咯！