炒年糕（嵊州烤年糕）

作者： 小可爱温宁

小学和初中早上读书赶校车，来不及在家吃汤汤水水，都是炒年糕，保鲜袋一装，搞定

用料

• 年糕 一人份克
• 鸡蛋 1-2个
• 生抽 1-3勺
• 葱 随意根

炒年糕（嵊州烤年糕）的做法步骤

步骤 1

材料：年糕一人份 蛋：一个或两个 小葱随意

步骤 2

热油，油量多点少点没事，做几次会有数的

步骤 3

中火炒，别太大，会太干的

步骤 4

我这个油少了😂 炒到粘起来，这个时候年糕差不多熟了

步骤 5

加了生抽，会散开哦！不用加盐了，生抽很咸的，感觉不够，我再加点生抽 如果家里酱油不咸，可以加盐

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步骤 6

步骤 6

翻炒几下，直接磕入一个蛋，搅散了。也可以打散再下

步骤 7

翻炒一会儿差不多熟了，关火，加入小葱，少许鸡精，翻炒 我这个是野葱需要多炒一下

步骤 8

完成开吃！

菜谱创建时间：2020-02-12 16:22:28