无油脆皮鸡腿烤杂蔬【北鼎烤箱食谱】

作者： 是JE啊

相比较鸡胸肉，鸡腿的口感会好很多。健康低卡的无油烤鸡腿，搭配各种蔬菜，营养很丰富哦～平时作为便当也是不错的选择，当然也适合聚会时候制作～

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 口蘑 3颗
• 西兰花 1颗
• 洋葱 半个
• 大蒜 半个
• 生姜 半个
• 料酒、生抽、老抽、孜然粉、白胡椒粉、黑胡椒、辣椒粉、盐、耗油 适量

无油脆皮鸡腿烤杂蔬【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净除去多余脂肪，用厨房用纸擦干水分；洋葱大蒜生姜切碎，准备好其他材料；

步骤 2

除了土豆口蘑西兰花，其他调料都一起放进保鲜袋腌制鸡腿（冰箱冷藏2小时候以上），鸡腿记得用叉子戳一戳更好入味；

步骤 3

开始腌制；

步骤 4

用保鲜袋是为了入味更均匀；

步骤 5

土豆切块用水抄一遍，撒点黑胡椒和橄榄油放入烤盘，把腌制好的鸡腿放在烤架上，可以根据口味撒一些孜然和辣椒粉；

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱准备烘烤；

步骤 7

烤箱220度预热后开始烘烤（我用的北鼎T535），先烤30分钟；

步骤 8

滋啦啦冒油，鸡油滴在土豆上更鲜哦；

步骤 9

这时候切西兰花（一样先用水抄一遍）和口蘑，也可以放其他你喜欢的蔬菜，我还放了洋葱；30分钟到了以后把口蘑洋葱和西兰花倒入烤盘，稍微撒点黑胡椒调味，和鸡腿土豆继续烤10分钟；

步骤 10

出炉装盘就搞定啦；

步骤 11

超好吃，好吃到忘记拍肉肉的鲜美多汁就吃完了哈哈哈

无油脆皮鸡腿烤杂蔬【北鼎烤箱食谱】的小贴士

注意调味不要一次放太多，分多次放～

菜谱创建时间：2020-02-12 15:41:52