先把面粉、酵母、盐、放进去,然后打一个鸡蛋进去。
提前把牛奶和油称好,然后边加入牛奶边搅拌成絮状,然后加入食用油,揉成偏软的面团
密封在温度高的地方醒发半个小时(我是用一个大盆装开水,然后那个面团用东西装起来然后保鲜膜盖住放进热水盆里,半小时发酵)
半小时发酵成两倍大然后拿出来不用揉,直接擀面杖擀成长方形的面片(因为我是一个人,所以没拍擀成长方形面片的照,为了让大家更清楚,我去找了一张),切成条用沾了水的筷子在中间沾点水,两条叠在一起,然后对半切,切短条。
用筷子在中间按压出印,两边用手捏一下,哈哈哈,大家将就着看我这丑到不行的面条。不过不影响口感,然后锅油热了就可以放进去了,一下就膨胀起来了,满满的成就感,哈哈哈
炸好出锅了,好吃!第一次制作成功啦!
让大家看看形状!
因为我不怎么爱吃甜的油条,所以这个没有甜味,大家如果爱吃甜的可以在第一个步骤加点白糖。