不会抹面也可以做好看的水果蛋糕

作者： linglinglingQi

用料

• 8寸 蛋糕胚 1个
• 淡奶油（打发时加8%左右糖粉） 700克
• 草莓（摆面） 4个
• 樱桃（摆面） 7个
• 草莓或其他水果（切成小颗粒） 9个左右（喜欢也可以多放，个人喜欢）

不会抹面也可以做好看的水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备蛋糕胚，切三片。

步骤 2

打发淡奶油至7分（状态就是，提起打蛋器，奶油细腻，有不深的纹理，但纹理不会消失，倾斜打发奶油的盆，奶油还可以整体稍移动）。 按照一层蛋糕胚，一层奶油，抹平，一层水果夹馅，均匀散布，一层奶油，抹平，再一层蛋糕胚……整齐叠好。 照个人喜欢摆面，抹面不用抹的特别平整。

步骤 3

最后，剪下合适长度透明慕斯围边（清洗并擦干），贴合至蛋糕周边，接口处用透明胶粘合，再剪取一段合适长度丝带，打上蝴蝶结，装盒，搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩。

菜谱创建时间：2020-02-12 13:42:26