胡萝卜，三文鱼切丁备用。西兰花焯水后切碎备用。
平底锅热油，葱花炒香，放入三文鱼碎，炒变色。 然后放入胡萝卜，翻炒熟。
所有材料和米饭混合在一起
抓匀，用手团成小饭团，（如果怕粘手可以用个塑料袋，装进去，用手挤成个球，这样更紧实，不会散）表面少量涂黄油，或者食用油都可以，摆在铺油纸的烤箱中。上下火150℃，烤10分钟，芝士融化。就可以吃了。