首先把熏鸡切块，花菜切小朵，芹菜切段备用
锅里倒点油，再放香菇炒一下，放熏鸡炒，放盐，料酒翻炒倒入一大碗开水，放入花菜，水烧开一分钟放入粉丝，酱油盖上锅盖继续烧个几分钟，粉丝差不多的时候放入芹菜，焖一会儿，关火，放入鸡精。汤的口味自己可以试试看，把握咸淡。