排骨解冻，用凉水把血泡出来；大米浸泡30分钟
凉水排骨下锅，和葱姜料酒煮沸，多煮一会，去腥 然后把排骨捞出备用。
煮粥，把米和排骨同时倒入电压力锅，选粥，水可以放在4刻度，这样煮出来的粥没有那么稠，为下一步砂锅熬粥做好铺垫，省时省力。
把煮好的粥和排骨一并倒入砂锅内，中火不停搅拌，防止粘锅。这时就会发现水份一点点减少。这个过程中依个人口味放盐调味，这样排骨和粥一起入味。 粥变粘稠时放入甜玉米粒，切好的蔬菜不用焯水，油菜根部可以跟玉米粒一起下锅，油菜叶关火后下锅，搅拌均匀盖上盖子利用砂锅的余温焖一会。
起锅，撒胡椒粉，黑胡椒口感辛辣些，热乎乎的砂锅粥完成✅