除黄油外的所有食材加入面包机,开启25分钟和面模式,中途加入软化的黄油继续揉面。之后开启50分钟发酵模式。
倒出面团,按55g称分量,做出12个剂子。
滚圆,顶部刷蛋液。然后烤箱按上下火160度,25分钟预热,分成两盘烤。
20分钟以后根据面包的成色调整最后的时间,习惯颜色重的多烤一会儿。