奶香大麻花

作者： 七哥自用菜谱

闺女想吃，老父亲出手吧，样子不好看，但是非常好吃

用料

• 牛奶200 克
• 面粉1000 克
• 糖150 克
• 酵母10 克
• 盐5 克
• 鸡蛋4 个
• 食用油50 克
• 泡打粉 10克
• 温水 220克适量增减

奶香大麻花的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋，10克泡打粉，10克酵母，150克绵白糖，200纯牛奶，50克食用油，5克盐，220克温水搅拌均匀，倒进1000克面粉里搅拌成棉絮状，揉成滑的面团，分成均匀的面剂子，搓成长条，刷油防止水分流失，反向上劲两次制成如图所示麻花，放在温暖的地方醒面十分钟

步骤 2

油温四五成热，135度左右，炸至两面金黄

步骤 3

完成

菜谱创建时间：2020-02-11 19:47:29