口罩馒头

作者： 三宝豆妈

疫期大家一定要有防护意识，保护好自己和家人，等待疫情结束，恢复以往自由出入的生活

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 冰牛奶 100克
• 糖 15-20克
• 椰子油 4克
• 果蔬粉 随意

口罩馒头的做法步骤

步骤 1

冰牛奶，糖，酵母，中筋面粉加入主锅，30秒/速度3-6，初步混合面粉。 4分钟/揉面 加入4克椰子油，3分钟/揉面。 拿出来排气，n95口罩馒头50克一个，一次性口罩50克擀平叠好皱褶后从中切开就是两个

步骤 2

这款口罩中间一定要隆起这样发酵后不会塌下去，

步骤 3

可以接住擀面杖排气

步骤 4

一次性口罩做法

步骤 5

37°发酵30-50分钟，发酵时间长短和你造型时间有关，造型时间越长，面团已经在发酵，所以进发酵箱时间要减短一些，多做就有感觉了

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步骤 6

步骤 6

我的肌肤很美吧

口罩馒头的小贴士

一定是冰牛奶，可以减缓酵母发酵

菜谱创建时间：2020-02-11 18:59:25