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腌脆黄瓜

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作者: 依依_加油
学会了这道菜再也没有去外面买咸菜吃。 搭配稀饭,面条,都很好吃, 自己动手,丰衣足食😎😎

用料

腌脆黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净,空干表面水后,切成小段,放入盐,根据个人口味(后面还有酱油可少放一些),静置两小时后,攥干黄瓜的水分备用。

步骤 2

准备一个碗,放入切片的蒜、姜,还有辣椒备用。

步骤 3

锅里加入花椒,八角,生抽,老抽,醋,糖,开火熬至起泡即可,不要加水。趁热倒入之前准备的放有蒜瓣和姜的碗中,晾凉。

步骤 4

放凉后倒入黄瓜中,抓匀,可即食也可腌制一晚,第二天早上食用。配稀饭面条都很好吃,再也不用去外面买咸菜啦。

菜谱创建时间:2020-02-11 18:31:50
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