紫薯去皮，切大块，蒸25分钟/V/速度1
加入糖，炼乳，牛奶
15秒/速度5，混合成泥状，取出备用
我用的手抓饼，饼的中间放上紫薯泥，铺上芝士片或者马苏里拉芝士(马苏里拉芝士会拉丝更好一点），上面再铺上一层紫薯泥，像包子一样收口，压扁成饼状 200g紫薯泥，做了3个大饼，直径10cm左右，也可以用水饺皮，春卷皮做，冷冻的手抓饼面皮有点粘，但是比较酥脆，口感不一样，根据自己情况吧，家里有什么就用起来
在锅上煎一下，两面金黄即可 手抓饼做饼皮，不用放油哦 水饺皮适当加点油
紫薯是熟的，表皮变颜色就好了，时间不用太长，饼比较大话，切块分享吧
芝士多一点更好吃
这个配方口味适中，如果是给孩子吃，适当再加点糖。