不用黄油的桃酥

作者： newss

用料

• 蛋黄 1个
• 玉米油 65克
• 细白砂糖 42克
• 盐 3克
• 玉米淀粉 15克
• 低筋面粉 85克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 1.5克

不用黄油的桃酥的做法步骤

步骤 1

玉米油，白砂糖，盐，蛋黄，一起放入一个干净容器里，用打蛋器搅打均匀，糖不用完全融化，烤的过程中会融化

步骤 2

称重好的低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打放到一个干净容器里翻拌均匀，然后过筛到拌匀的蛋油容器里，用刮刀翻拌均匀，一边拌一边按压，拌到无干粉，面团油润

步骤 3

把面团均分成9份，用拇指轻轻按压中间

步骤 4

按压好的桃酥表面刷一层全蛋液，薄薄一层就可以，撒上白芝麻 烤箱180度预热10分钟，中层170度20分钟，根据上色程度调整温度，时间

步骤 5

刚拿出来的有点软，用平铲放到烤架上放凉

菜谱创建时间：2020-02-11 15:58:54