红烧日本豆腐

作者： 如意375890000

个人收藏配方，超级美味

用料

• 日本豆腐 2～3条
• 青椒 半个
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 半根
• 蒜末 少许
• 葱末 少许
• 盐 1 克
• 生抽 6 克
• 耗油 4 克
• 香油 2 克
• 白胡椒粉 1 克

红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐，对半切开

步骤 2

切成6块

步骤 3

裹上一层淀粉

步骤 4

炸至金黄色捞出

步骤 5

用蒜和葱炝锅

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步骤 6

步骤 6

放入香菇，胡萝卜，加入耗油，生抽和盐，抄均匀

步骤 7

倒入日本豆腐＋半碗水，中小火煮十分钟，尽量让汤汁，淹没食材才更入味

步骤 8

加入青椒，白胡椒粉，香油，推均匀即可出锅，如果喜欢吃软一点的青椒可以把青椒放在上一部处理

红烧日本豆腐的小贴士

豆腐特别易碎，不要过度翻拌，一定要温柔一点

菜谱创建时间：2020-02-11 15:58:06