水磨粉手工年糕（厨师机）

作者： May夏薇儿

用料

• 大米 400克
• 糯米 100克
• 色拉油 适量

水磨粉手工年糕（厨师机）的做法步骤

步骤 1

大米糯米泡水，泡一夜，上破壁机50秒，打成米浆

步骤 2

装在沥水袋，两三个小时之后，成干干的状态

步骤 3

加适量开水和成团，上锅蒸30分钟左右，锅盖用纱布裹起来，防止滴水

步骤 4

直接倒进厨师机

步骤 5

分两三次滴点色拉油

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步骤 6

步骤 6

整形

步骤 7

手再和几下

步骤 8

整形好，进冰箱冷藏

菜谱创建时间：2020-02-11 15:02:44