淀粉加入牛奶混合均匀(这一步是防止结块);再将其他材料加入搅拌均匀。
倒入不粘锅,开小火(一定小火)不停搅拌。
奶糊会越来粘稠(感觉像大白兔奶糖融化了一样),熟了以后关火,利用余热继续搅拌,大概到图中状态就可以了。
准备一个无水无油容器,底部铺上蔓越莓干(喜欢吃椰蓉的话铺椰蓉)
迅速铺入容器中,用铲子刮刮平,再铺一层蔓越莓干。放入冰箱冷却两小时即可食用。
自己吃的话直接用勺子挖着吃,也可以脱模切成小方块和家人一起享用哦~
1.一定要用不粘锅。 2.全程小火,担心不太好控制温度的话,可以关火搅拌一会再继续加热。 3.提前将所有食材搅拌均匀再加热,避免结块影响口感。 4.这个吃多了会比较腻,怕腻的话少放点奶油。 5.做完后立即食用哦~