准备好材料
将面粉、蛋黄、少许糖混合
蛋清放在无水无油的碗里
香蕉捣碎
打蛋器将蛋清打发
出现纹路就可以
用打蛋器将混合的蛋黄、面粉、糖混合均匀
将香蕉泥加入混合好的面糊里
将打发的蛋白加入面糊里
取适量的面糊倒入锅中,大概待面糊表面出现气泡翻面,两面金黄即可
剩下的牛奶热一下,正好够小朋友子喝
香蕉有颗粒也很好吃,不喜欢太甜的也可以不放糖,香蕉本身也有甜味