㊙️剩米饭变身💯金黄酥脆的大米锅巴😋

作者： 清雅小厨1

小时候在乡下长大，特别爱吃土灶里面的大米锅巴，至今一直念念不忘又香又脆的大米锅巴，今天试着用米饭做了大米锅巴，金黄酥脆，你也来试试吧

用料

• 金龙鱼小鲜米 250克
• 盐 3克
• 淀粉 2克
• 生抽 10克
• 玉米油 10克

㊙️剩米饭变身💯金黄酥脆的大米锅巴😋的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净

步骤 2

倒入电饭煲加适量的水，煮米饭

步骤 3

煮好的米饭盛出350克

步骤 4

加入盐，淀粉，生抽搅拌均匀

步骤 5

案板上铺油纸，把搅拌均匀的米饭铺在油纸上，用擀面杖擀平整，选择你喜欢的模具或者水杯，压出大约0.3厘米厚的大米饼胚型

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步骤 6

步骤 6

放在铺了油纸的烤盘里，表面刷一层薄薄的玉米油

步骤 7

送入预热好的烤箱，180度烤20～25分钟

步骤 8

成品图

㊙️剩米饭变身💯金黄酥脆的大米锅巴😋的小贴士

每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度

菜谱创建时间：2020-02-10 21:34:42