咖喱虾

作者： 唐唐卫士

这个是接待领导做的一道菜。 特点是简单，上档次，开胃，大众化。哪里人都可以接受！😂 过程忘记记录了，我会详细的写出来！

用料

• 味好美咖喱粉 1勺
• 虾 1斤
• 韭菜 3根
• 姜丝 5根
• 味事达味极鲜 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐巴 3克
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 3克
• 油 2勺
• 白糖 2克

咖喱虾的做法步骤

步骤 1

虾加工 1,挑虾线（可省略） 2,剖背不切段 3,洗净后放入少许盐巴，料酒，胡椒粉少许进行腌制10分钟 4，韭菜切断

步骤 2

起锅烧油，油温8成热，放入虾30秒后快速捞起。虾壳变裂就差不多

步骤 3

最后一部 1、起锅放油，小火热后放入姜丝，蚝油，味极鲜，咖喱粉、白糖加入少量生命之水（5勺） 2、放入虾，小火烧至水分块干 3、加入韭菜翻炒几下，稍作勾芡（少许淀粉，水）翻炒均匀上盘！！！

菜谱创建时间：2020-02-10 19:38:13