和牛寿喜烧

作者： 浪激咀一条龙

说起这道菜，真的很心酸 疫情特殊时期，物流不畅 家又在一座孤岛上 等待的过程，寿喜烧的滋味就已经窜入大脑，绽放了无数回 等待牛肉：4天 等待灵魂生鸡蛋：8天 等待寿喜烧酱汁——遥遥无期最后只能自己调制

用料

• 和牛 500克
• 茼蒿 1把
• 大葱 3根
• 北豆腐 1块
• 酱油 10勺
• 糖 50克
• 萝卜 1根
• 蘑菇 10个
• 娃娃菜 4颗
• 可生食鸡蛋 6个
• 洋葱 1个
• 黑胡椒 1勺

和牛寿喜烧的做法步骤

步骤 1

和牛买的油脂含量比较高的，想试试入口即化的感觉，在店家买的时候要了块状和卷状的各500g

步骤 2

卷状

步骤 3

调酱汁：因为没有等到寿喜烧的酱汁，只能自己来，岛上没有味啉，就将酱油、料酒、白糖、黑胡椒跟着感觉混合，并放入几只蘑菇一起熬煮，哪种感觉不够就多放哪种调料，其实味啉就是料酒+白糖。

步骤 4

把食材码进锅内，开火，吃起来！

菜谱创建时间：2020-02-10 19:13:50