首先腌制乳鸽一晚上,或者两个小时,一晚上比较入味,不想等也可以两小时,用盐,奥尔良粉,适量蜂蜜腌制好。(腌制过程没拍,用这个图凑合着嘻嘻)
腌制差不多就拿出来晾干表皮,这样皮会脆点,但是肯定不像外面买的那种那么脆,想要快点就拿风筒吹干表皮,(不风干也可以,但表皮就少了点脆脆的感觉)
四肢容易烧焦的地方用锡纸包住,放进烤箱前可以在表面薄涂一层蜂蜜,然后放进烤箱上下火210度烤20分钟。
拿出来再厚涂一层蜂蜜进烤箱180度烤5分钟即可,不想要涂也可以省略这一步直接吃了吧。
切开烤也可以噢!这就可以吃噜!