破壁机打磨的豆浆比较细腻,可以直接喝,但追求口感的话建议还是用纱布过滤一下,滤出来的渣渣是宝贝不能浪费,取200克拿来做饼吃。
培根切丁,备用。
所有材料除水之外一起放入面缸內用筷子适当搅拌。
逐步加入清水,慢慢搅拌均匀,静置30分钟左右。
平底锅內刷油烧热,倒入面糊糊,开小火慢煎至底面定型,再翻面继续煎至面饼金光色。
加入培根的面饼总担心肉没熟透不敢吃,安全起见又塞进烤箱,中层180度烤了10分钟。
菜香与肉香的混合,太美味了,好吃看得见吧。