拯救冰箱冷冻鸡的肥美软烂炖鸡汤

作者： 咸鱼尾巴罐头

冰箱冻久了的鸡没有新鲜的那么好，但是咱也要尽力发挥它一只鸡的价值啊 拍图的时候已经被放凉又分尸了 仍然肥美流油 看得出生前是个体面鸡

用料

• 一只鸡
• 料酒
• 生姜切片
• 盐一点
• 多多的水

拯救冰箱冷冻鸡的肥美软烂炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

取一些冷的或有点温的水，把解冻后洗干净了的鸡放进去开大火

步骤 2

加点料酒加点姜，大火煮开

步骤 3

同时备另一口免火再煮锅，加多多（至少能没过鸡的那种），大火煮开里面的水等着

步骤 4

煮鸡的那个锅一开，就把鸡捞出来扔进一边等待着的沸腾着的放了很多水的免火再煮锅

步骤 5

加了鸡以后就再小火煮着炖着免火再煮锅保温着，熟了以后加点盐（熟了放盐鸡不老）

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步骤 6

步骤 6

后面还能捞出来下面条加青菜吃

步骤 7

因为炖的烂，后续可以把鸡肉，鸡汤，鸡骨头拆开。 鸡肉加豆瓣酱生抽或者其他酱类红烧，鸡汤和鸡骨头丢去煮蔬菜就汤吃。

拯救冰箱冷冻鸡的肥美软烂炖鸡汤的小贴士

细节就是，第一步别把鸡煮太久，开了就捞起来，手拎着腿一丢，迅速丢进旁边那口水多的锅里 旁边那口水多的锅一定要是沸腾的沸腾的沸腾的，多煮一会

菜谱创建时间：2020-02-10 14:16:19