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简约版 美味松饼

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作者: susa奶油妈
每天为了讨好孩子 真是煞费苦心 !简约版松饼 简单又好吃 松松软软 特别适合宝宝们!

用料

简约版 美味松饼的做法步骤

步骤 1

准备两颗好看的鸡蛋

步骤 2

蛋黄放在一个碗里

步骤 3

蛋清放在一个碗里

步骤 4

蛋黄里加入牛奶

步骤 5

再加面粉 搅拌成面糊

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步骤 6
步骤 6

蛋清加糖

步骤 7

蛋清加白醋打发至有小尖尖不倒(比图中状态更尖一点)

步骤 8

将打发的蛋清与蛋黄面糊混合均匀(注意 要把蛋清放入蛋黄中 用翻拌的方式混合)

步骤 9

混合好是这个状态

步骤 10

平底锅不刷油 稍微热一下 把面糊放上去(锅不能太热 会糊!!!)

步骤 11

一面稍变色 换另一面 可以盖盖子稍微闷一下 两面金黄盛出。来点蜂蜜 果酱 撒点奶粉或者糖粉 搞定!

简约版 美味松饼的小贴士

✩ 白醋是柠檬汁的平替 有柠檬就用柠檬汁 去腥味。 ✩ 蛋白打发最好别用手 累!我的电动打蛋器不在手边 只能手打 手差点断了 哈哈 ✩ 火一定不能大 一定!前两个我就给闹糊了 !锅稍微热热就行! ✩ 蛋白打发一定要坚挺 这样更松软。 ✩ 蛋白蛋黄面糊混合 要用翻拌的方式 不要乱搅和。

菜谱创建时间:2020-02-10 12:05:25
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