生酮蛋糕🧁

作者： 安然潜梦123

想要吃甜食！怕胖怕影响血糖！终于找到了生酮类的食物！第一次尝试！虽然没有普通戚风蛋糕那么蓬松，但一点不影响口感！非常好吃！

用料

• 鸡蛋 4个
• 杏仁粉 70克
• 椰子油 8g
• 豆渣 140克
• 赤藓糖醇 35g
• 白醋 几滴
• 牛奶 50-60ml

生酮蛋糕🧁的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，单独放在干净无油无水的盆里

步骤 2

蛋黄和豆渣，椰子油，加牛奶混合，其实加到蛋黄有稍微有点稀，根据你豆渣的干稀程度，干就多加点，稀就少加

步骤 3

蛋白加白醋，代糖分三次加入，打蛋器打至硬性发泡

步骤 4

混合翻版，同戚风蛋糕手法，烤箱180度上下火烤35分钟即可

步骤 5

成品！我加了点蔓越莓在上面！好看好吃，不怕胖

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步骤 6

步骤 6

凉透了切开，口感湿润！非常好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-10 11:26:26