土豆焖排骨

作者： 教父家常菜

老少皆宜的一道家常菜，美味、下饭！

用料

• 排骨 500克
• 土豆 2个
• 姜片 适量
• 干红椒 适量
• 八角 适量

土豆焖排骨的做法步骤

步骤 1

准备排骨；

步骤 2

将排骨焯水；

步骤 3

用糖色或酱油给排骨上色；

步骤 4

锅内加水，放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒，小火慢炖1小时；

步骤 5

准备土豆块；

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步骤 6

步骤 6

将炖好的排骨转炒锅，放土豆块调味，大火炖煮、收汁，出锅装盘。 ​​​

步骤 7

成品

土豆焖排骨的小贴士

炖排骨的时间要根据火的大小来决定时间长短，一般是45-60分钟。

菜谱创建时间：2020-02-10 11:03:41