啤酒炖草鱼块

作者： 臭皮蛋妈咪

用料

• 草鱼 1条
• 姜 5片
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 啤酒 半瓶
• 老抽 1勺
• 大蒜 6瓣
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 洋葱 半个
• 金针菇 1把
• 尖椒 2个
• 小米椒 2个
• 老干妈 2勺

啤酒炖草鱼块的做法步骤

步骤 1

提前用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、少许老干妈腌制20分钟

步骤 2

锅内倒油，下葱姜蒜，有八角胡椒可以放少许。炸出香味关火倒入炖锅

步骤 3

炖锅中铺上洋葱和金针菇

步骤 4

倒入鱼块，加半瓶啤酒

步骤 5

大火煮开以后加小米椒和尖椒，少许青蒜提香

步骤 6

小火炖5分钟，关火

菜谱创建时间：2020-02-10 00:09:44