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韭菜盒子(不用和面)

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作者: 人生如戏Cc

韭菜盒子(不用和面)的用料

韭菜盒子(不用和面)的做法步骤

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步骤 1

面粉加水用筷子搅拌,不需要用手和面,太黏,感觉差不多了就盖张保鲜膜醒半个小时以上备用。

步骤 2

粉丝泡发沥水切碎,鸡蛋煎成蛋皮切碎,五花肉切丁(肥瘦分开)肥肉入油锅炸成油炸,瘦肉稍微翻炒一下捞出倒入适量鲜抽。馓子用擀面杖碾碎。

步骤 3

辣椒粉,盐,鸡精,十三香,加热后的食用油均适量加入。

步骤 4

所有材料齐全之后搅拌均匀

步骤 5

将面团取出,案板多放点干面粉,不用揉面团,直接擀皮包馅,两手轻拍,往外延伸,锅烧热放油后放入韭菜盒子并用手按压,皮不破的情况下尽量往外压就行。

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步骤 6
步骤 6

小火煎至两面金黄,不要煎太老,太老影响口感。

步骤 7

咬上一口,啧啧啧,好吃到流泪啊~😂

菜谱创建时间:2020-02-09 21:27:14
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