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苏式红汤面

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在外地上学,太想吃苏式汤面了,可惜还没来得及吃就疫情爆发,只能自己做了

用料

苏式红汤面的做法步骤

步骤 1

准备一只小碗放酱料。糖+生抽+耗油。生抽不要放太多,不然酱油味道会很重。

步骤 2

在锅里烧开水,放入猪油,没有猪油鸡汤也行,但是清汤最好,试了两次没有猪油和鸡汤的话不太好吃。

步骤 3

汤冻融化后放入酱料,汤烧开以后放入面条。然后放上小葱,没有小葱放蒜叶,都没有就算了,这个不是重点。

步骤 4

面条煮熟就可以捞起来吃了,猪油可能会有点浮沫,介意的话就撇掉。有的人家里有高汤冻什么的……我家没有所以就直接用猪油鸡汤了。

菜谱创建时间:2020-02-09 21:03:06
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