开胃菜～金针菇拌莴笋

作者： 那些年我们一起做过的菜

如果真有天赋一说，那我对做菜可能有一点天赋。金针菇，我原本以为这就是一款火锅菜（意思是吃火锅才吃），第一次吃凉拌的应该是30岁以后在同事家吃的，味道不错，于是自己也尝试着做。快吃完了才想起拍照，所以只有一张图片。

用料

• 金针菇 1把
• 莴笋 1根
• 盐 适量
• 香油 适量
• 藤椒油 适量
• 鸡精 适量
• 香菜 适量
• 小米椒 适量
• 蒜 适量
• 糖 适量
• 醋 适量

开胃菜～金针菇拌莴笋的做法步骤

步骤 1

水烧开后放少量盐，先把金针菇煮熟、莴笋下锅烫一下捞起放凉。蒜和小米椒切粒装碗，放少量盐拌好放一会儿，然后放入其他调料（生抽、醋、糖、香油、藤椒油）拌均，待菜放凉后倒入菜里，撒上香菜拌均上桌

开胃菜～金针菇拌莴笋的小贴士

1、莴笋不能烫久了，烫软了不好吃

菜谱创建时间：2020-02-09 19:14:50